[食谱] 海绵蛋糕 (Sponge cake)

家里没有烤箱也能烤蛋糕哦！

  这是我第一次做蛋糕而且是用迷你电饭煲。全程有点小紧张，因为都不被家人看好 :(   原因是一个新鸟 + 没有完善的设备~烤箱不可能做出成功的蛋糕。为了证明我是可以的我一定要做出成绩让他们掉眼镜。

主料：

1）海绵粉 500g (在烘焙店买的）

2）鸡蛋 500g 

3）牛油 125g

4）水 125g

做法：

1）将鸡蛋倒入海绵粉搅拌。

2）加入水直到没有面糊。 

3）然后再倒入牛油，继续混合均匀。

4) 在锅子涂上一层油，以便容易脱模。

5）最后将好了得面糊倒入迷你电饭煲，烤45分钟。 

6）香甜可口的海绵蛋糕就制作完成啦。

备注: 1包500g的海绵蛋糕粉可以做出3个海绵蛋糕。